Diseases & Nutrition (रोग एवं पोषण) | Biology Notes for SSC, RRB, UPSC
Diseases & Nutrition (रोग एवं पोषण) विषय मानव शरीर के स्वास्थ्य, पोषण तत्वों की कमी, रोगों के कारण, और उनके नियंत्रण से संबंधित है। प्रतियोगी परीक्षाओं (SSC, RRB, State PSC, NDA, CDS) में विटामिन, सूक्ष्म पोषक तत्व, संक्रामक रोग, रोगजनक सूक्ष्मजीव व वैक्सीन से प्रश्न अक्सर पूछे जाते हैं।
1. Classification of Diseases (रोगों का वर्गीकरण)
| रोग का प्रकार | विवरण | उदाहरण |
|---|---|---|
| Infectious (संक्रामक) | सूक्ष्मजीवों से फैलने वाले रोग | TB, Typhoid, Influenza |
| Non-Infectious (असंक्रामक) | आंतरिक या आनुवंशिक कारणों से | Diabetes, Cancer, Hypertension |
| Deficiency diseases | विटामिन/खनिजों की कमी | Scurvy, Rickets, Goitre |
| Genetic diseases | जीन में परिवर्तन के कारण | Down syndrome, Hemophilia |
2. Major Communicable Diseases (मुख्य संक्रामक रोग)
| रोग | कारक | माध्यम | रोकथाम |
|---|---|---|---|
| Typhoid | Salmonella typhi | दूषित जल/भोजन | टीकाकरण, स्वच्छता |
| Tuberculosis (TB) | Mycobacterium tuberculosis | वायु द्वारा | BCG वैक्सीन |
| Cholera | Vibrio cholerae | दूषित जल | ORS, साफ पानी |
| Malaria | Plasmodium | Female Anopheles मच्छर | मच्छर नियंत्रण, दवा |
| Dengue | Dengue virus | Aedes मच्छर | Standing water रोकना |
3. Deficiency Diseases (अल्पता जन्य रोग)
| पोषक तत्व | कमी से होने वाला रोग | मुख्य स्रोत |
|---|---|---|
| Vitamin A | Night blindness (रात में न दिखना) | गाजर, मक्खन, दूध |
| Vitamin B1 | Beri-beri | चावल का बाहरी छिलका |
| Vitamin B12 | Pernicious anemia | मांस, अंडे, दूध |
| Vitamin C | Scurvy (मसूड़ों से खून) | नींबू, अमरूद |
| Vitamin D | Rickets (हड्डियाँ मुड़ना) | धूप, मछली तेल |
| Iron (Fe) | Anemia (रक्त की कमी) | हरी सब्जियाँ, गुड़ |
| Iodine | Goitre (गलगंड) | आयोडीनयुक्त नमक |
4. Nutrition (पोषण)
- ✦ पोषक तत्व — Carbohydrates, Proteins, Fats, Vitamins, Minerals & Water।
- ✦ Balanced Diet: सभी पोषक तत्व उचित मात्रा में शामिल।
- ✦ Energy value — 1g Carb = 4 kcal, 1g Protein = 4 kcal, 1g Fat = 9 kcal।
- ✦ Malnutrition: पोषण की कमी या असंतुलन से रोग जैसे Kwashiorkor, Marasmus।
5. Lifestyle & Non-Communicable Diseases
- ✦ Diabetes mellitus — Insulin की कमी।
- ✦ Hypertension — High BP, stress, diet imbalance।
- ✦ Obesity — अधिक वसा जमा होना।
- ✦ Cancer — अनियंत्रित कोशिका विभाजन।
6. Vaccines (टीकाकरण)
- ✦ Polio — Oral polio vaccine (OPV)
- ✦ DPT — Diphtheria, Pertussis, Tetanus
- ✦ BCG — Tuberculosis
- ✦ Hepatitis B — Viral liver infection
- ✦ COVID-19 — Covishield, Covaxin
7. Quick Revision (One-Liners)
- Vitamin D — Sunshine vitamin • Vitamin C — prevents Scurvy
- Malaria — Plasmodium द्वारा • Dengue — Aedes मच्छर द्वारा
- Iron — RBC निर्माण के लिए • Iodine — Thyroid function हेतु आवश्यक
- Balanced diet = Carbs + Proteins + Fats + Vitamins + Minerals
- Obesity, Diabetes — असंतुलित जीवनशैली के परिणाम
MCQs — 20 प्रश्न (उत्तर सहित)
- Night blindness किस विटामिन की कमी से होता है? — Vitamin A
- Beri-beri का कारण है — Vitamin B1 deficiency
- Rickets किसकी कमी से होता है? — Vitamin D
- Goitre का कारण क्या है? — Iodine deficiency
- Malaria का वाहक कौन है? — Female Anopheles mosquito
- BCG वैक्सीन किस रोग से बचाती है? — Tuberculosis
- Dengue का संक्रमण किस मच्छर से फैलता है? — Aedes
- Scurvy में कौन-सा विटामिन कमी है? — Vitamin C
- Protein deficiency रोग कौन-सा है? — Kwashiorkor
- कौन-सा पोषक तत्व सबसे अधिक ऊर्जा देता है? — Fat
- Polio vaccine किसके लिए है? — Viral disease
- Typhoid का कारण कौन-सा जीव है? — Salmonella typhi
- Vitamin B12 की कमी से क्या होता है? — Pernicious anemia
- Which disease is caused by Plasmodium? — Malaria
- Which vitamin helps in blood clotting? — Vitamin K
- Kwashiorkor mainly affects — Children (protein deficiency)
- Marasmus is due to — Protein + Calorie deficiency
- Which disease is non-communicable? — Diabetes
- Which nutrient builds muscle? — Proteins
- Which vaccine prevents Hepatitis B? — Recombinant HBV vaccine
निष्कर्ष: पोषण एवं रोगों का अध्ययन प्रतियोगी परीक्षाओं में अत्यंत महत्वपूर्ण है। विटामिन्स, संक्रामक रोगों के कारक, पोषक तत्वों की कमी और वैक्सीन पर प्रश्न नियमित पूछे जाते हैं। नियमित रिवीजन से यह अध्याय सबसे स्कोरिंग बन जाता है।
Note: यह नोट्स SSC, RRB, NDA, CDS, State PSC जैसे परीक्षार्थियों के लिए उपयुक्त हैं। विस्तृत अध्ययन हेतु NCERT Class 9–12 Biology देखें।